전통 숯불 바비큐 치킨 브랜드 훌랄라참숯치킨이 충남 아산시에 신규 매장 '아산장재점'을 개점, 충청권 핵심 중소도시 가맹망 확대를 본격화했다. 탕정·아산역세권 일대의 급격한 성장세에 발맞춰 소비 수요를 선점하고 지역 외식 시장에 새 활력을 불어넣을 전략적 거점이라는 평가다.

신흥 핵심 상권 선점, 지역 소비 트렌드 선도 훌랄라참숯치킨 아산장재점은 최근 인구 유입이 활발하며 신규 아파트 공급이 이어지는 배방읍 장재리에 자리한다. 탕정역과 아산역을 잇는 이 지역은 생활권이 확장되는 '역세권 복합 상권'으로, 젊은 직장인과 가족 단위의 안정적 소비층이 두텁게 형성돼 있다. 훌랄라참숯치킨은 해당 지역의 높은 성장 잠재력과 견고한 소비 기반을 바탕으로 아산장재점을 전략적으로 개점, 충청권 내 시장 입지를 공고히 한다는 방침이다.

훌랄라참숯치킨 관계자는 “탕정·아산역 생활권은 충청권에서도 변화 속도가 빠르고 성장 가능성이 높은 지역”이라며, “아산장재점 개점을 통해 지역민에게 차별화된 맛과 경험을 제공하고, 나아가 훌랄라참숯치킨의 브랜드 가치를 확장해 나갈 것”이라고 밝혔다.

'맛과 건강' 겸비한 정통 참숯 바비큐의 현대적 해석 훌랄라참숯치킨의 핵심 경쟁력은 1000도 이상의 백탄 숯 위에서 기름을 자연스럽게 제거하는 정통 조리 방식에 있다. 기름에 튀기는 방식과 달리 담백하고 깊은 풍미를 자랑하는 참숯 치킨은, 건강과 맛을 동시에 추구하는 현대 소비 트렌드에 부합하며 폭넓은 연령층에서 인기를 얻고 있다. 매장 주변에 퍼지는 독특한 숯불 향은 고객들의 방문을 유도하는 주요 요인으로 작용한다.

또한 외식 불황 속 '실속형' 창업 모델 제시로 예비 창업자들의 주목을 받고 있다. 본사는 개설 비용의 거품을 제거한 합리적인 창업 정책, 간소화된 운영 매뉴얼, 체계적인 물류 및 교육 시스템을 통해 점주들의 실질적인 운영 부담을 경감하고 수익성을 높이는 데 주력하고 있다.

아산장재점 관계자는 “한 끼가 특별해지는 숯불 치킨을 찾는 고객들의 만족도가 높아 오픈 직후부터 반응이 긍정적”이라며 “본사의 체계적인 지원 덕분에 성공적인 사업 시작이 가능했다”고 전했다.

훌랄라참숯치킨 브랜드 관계자는 “정통 숯불 바비큐의 변치 않는 가치를 지키며, 고객과 점주 모두에게 지속적으로 긍정적인 가치를 선사하기 위해 끊임없이 노력할 것이다”며 “이번 아산장재점의 성공적인 개점은 지역민들께 차별화된 미식 경험을 제공함과 동시에, 충청권 핵심 상권에 본사의 입지를 더욱 공고히 하는 중요한 의미를 갖고 있다”고 밝혔다.

최정훈 기자 jhchoi@etnews.com