SNS에서 활약중인 요리 크리에이터 신별이 ‘파프리카 컵밥’ 만드는 레시피를 동영상에 담아 페이스북과 유튜브에 선보였다.

신별은 유튜브, 페이스북 등 SNS에서 활동하며 다양한 요리 레시피를 선보이고 있으며 해당 레시피는 유튜브와 페이스북에서 신별을 검색하면 볼 수 있다.

파프리카 컵밥은 메인 재료인 파프리카를 포함해 굴소스, 햄 등 간단한 재료만 있으면 만들 수 있다.

파프리카의 위를 도려낸 뒤 속의 씨를 모두 제거하고, 햄과 양파, 당근 등을 잘게 썰어 볶아 준다. 재료가 익으면 밥을 넣어 볶음밥을 만들고 재료와 밥이 알맞게 섞이면 굴소스와 소금을 활용해 간을 맞춰 다시 볶아준다. 마지막으로 속을 파낸 파프리카 안에 볶음밥을 넣은 뒤 파마산 치즈 등을 올려 전자레인지에 3분 가량 데우면 레시피가 완성 된다.

‘신별’ 운영자인 신수영씨는 “파프리카는 비타민 A, C 등 영양성분이 풍부하고 맛 역시 뛰어나 제대로 된 한 끼를 먹을 수 있다”며 “사람들의 반응이 좋을 시 주기적으로 파프리카와 관련된 요리를 선보이겠다고 전했다”고 말했다.

또한 그는 “1인가구가 늘어나며 혼자 밥을 먹는 이른바 ‘혼밥’ 세대와 자취생들이 끼니를 잘 거르고 밥을 먹더라도 대충 먹고 마는 경향이 있다”면서 “이들이 집에서 간단하게 만들 수 있으면서도 맛과 영양도 훌륭한 요리방법을 알려주고 싶다”고 취지를 전했다.

‘신별’은 유튜브, 페이스북 등 SNS에서 활동하며 다양한 요리 레시피를 약 5만 명의 구독자들에게 선보이고 있다. ‘파프리카 컵밥’의 레시피 영상은 유튜브 혹은 페이스북에서 ‘신별’을 검색해 볼 수 있다.

한편, ‘파프리카 치즈컵밥’ 레시피에 대해, (사)한국파프리카생산자자조회 관계자는 “볶음밥과 치즈는 열량이 높은 반면, 파프리카는 100g 기준에 24~30kcal로 열량이 매우 낮은 만큼 다이어트에도 도움이 될 것”이라며 “특히 빨간색 파프리카는 비타민C가 100g당 357mg이나 들어있고 철분도 풍부해, 영양을 생각한다면 빨간색 파프리카를 이용하는 것이 더 좋을 것”이라고 말했다.

박형준 기자 (phj@rpm9.com)