사단법인 한국메기양식중앙연합회와 메기자조금관리위원회가 공동 주최한 '제2회 메기레시피 공모전'의 본선 대회가 지난 11월 15일 우송정보대학에서 성공적으로 개최되었다.

해당 공모전은 지난해에 이어 두 번째로 진행되었으며, 다양하고 간편한 메기레시피를 발굴하여 국민들에게 소개해 메기를 간편하게 즐기고 소비하는 것을 유도하기 위해 기획됐다.

이번 공모전은 온라인 접수를 통해 예선을 통과한 10팀이 본선 대회에서 요리실력을 뽐내었다.

심사위원 측은 “그동안 볼 수 없었던 메기를 활용한 밀키트 제작이 가능한 요리를 발견하는 계기가 되었으며, 참가자들이 예상치 못한 요리들을 내놓아 심사위원진들을 놀라게 했다”며 심사 소감을 밝혔다.

한국메기중앙연합회 송병운 회장은 “이번 공모전은 지난해보다 더 뛰어난 요리를 만나게 되었으며, 우리나라 국민들에게 메기요리의 다양성을 알리는 계기가 되었고, 또한 앞으로도 지속적으로 이러한 공모전을 통해 메기요리 대중화를 위해 최선의 노력을 다하겠다”고 전했다.

임민지 기자 minzi56@rpm9.com