창업아이템을 선정할 때도 각 특성에 맞는 상권에 입점하는 것이 유리하다. 상권은 오피스상권을 비롯해 야간상권, 주거상권, 대학상권 등 다양하기 때문에 창업아이템과 상권과의 상관관계를 잘 따져봐야 한다.

웰빙피자전문점 ‘뽕뜨락피자’는 상권 특성에 따른 맞춤형 창업을 지원하고 있다. 상권에 따라 어떤 형태의 매장 운영이 수익이 좋을지 다년간의 노하우와 운영 경험을 가지고 분석을 하고, 가맹점주에게 추천한다.

창업 모델 형태는 테이크아웃 매장부터 딜리버리 서비스 위주의 매장, 직접 매장에서 피자를 먹을 수 있는 카페형 매장까지 다양하다. 점포입지에 최적화해서 높은 수익을 창출할 수 있도록 지원하고 있다.

‘뽕뜨락피자’의 관계자는 “개설상담을 통해 가맹점주의 창업유형과 상권 등을 분석해 적합한 창업모델을 선정하고 있다”며 “창업모델에 따라 교육에서 실제 매장 운영까지 탄탄한 맞춤 지원을 진행해 가맹점주의 만족도는 높다”고 강조했다.

이어 ‘점포를 보다 안정적으로 운영하기 위한 기초이론에서부터 업무교육, 메뉴교육 등 매장오픈에 있어 필요한 제반 사항 등을 집중적으로 교육하고 있다”고 덧붙였다.

박준석 기자 (pjs@rpm9.com)