반건조박대가 7일 KBS2 ‘세상에서 제일 예쁜 내 딸’에서 소개되면서 화제 선상에 떠올랐다.
 
앞서 tvN ‘수미네 반찬’에서도 다뤄진 반건조박대는 구이와 조림으로 주로 요리한다.
 
비린내가 없고 담백한 맛이 일품인 반건조박대는 한동안 방송의 인기로 구하기 어려워졌을 정도가 됐다.
 
‘수미네 반찬’에서 김수미는 반건조박대가 “너무 못생겨서 문전박대 당한다고 박대라는 얘기가 있지만 소문”이라고 운을 뗐다.
 
이어 “팬을 달구고 올리브유를 둘러 구우면 끝난다”며 초간단 레시피도 선보였다.
 
한편, 최현석 셰프는 “가자미와 갈치의 중간 맛”이라며 놀라운 맛에 감탄을 보냈다. 이에 김수미는 “박대구이만 파는 집이 없다”며 “그만두고 장사나 할까”라고 말해 웃음이 이어졌다.

  김정은 기자 (rpm9en@rpm9.com)